散歩道から
by sanpomichikara
5月のテーブル
a0079259_115685.jpg5月のテーブルはスパニッシュです。
a0079259_1173344.jpg食器はイタリアの物ですが、南フランス、イタリア、スペインと食材もメニューも食器もとても似ているような気がします。
a0079259_120699.jpgタコのサラダ
a0079259_1211917.jpgラタトュイユ

採りたてのズッキーニで今年初めてのラタトィユです。
a0079259_1225299.jpgガスパッチョ。

トマト・キュウリ・タマネギ・ピーマン・ニンニク・オリーブ油・ワインビネガーがフレッシュなままスープになります。
a0079259_1241848.jpgそしてコカ。
スペインのピザはこんなわらじ型です。

ズッキーニ緑・黄・アンチョビ・赤パプリカ・オリーブ・アスパラガス・タマネギと、色もとりどり、心もわくわく。
a0079259_1325844.jpgそしてイタリア風の丸いコカです。


a0079259_1271058.jpgプラスワンの
グリッシーニの生ハム巻き
a0079259_1255182.jpgデザートはプチミルフィーユ。





風薫る五月、
爽やかな風の中、気分は地中海の楽しいご試食タイムとなりました。
皆さま、お疲れ様でした♪
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by sanpomichikara | 2010-05-14 01:36 | レッスン
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