散歩道から
by sanpomichikara
10月のテーブル Ⅱ
a0079259_1634646.jpg今日はリクエストにお応えして“アフタヌーンティーレッスン”です。

ブーケは生徒さんがお庭に咲いているバラを摘んでアレンジして持って来てくださいました。
テーブルのムードにぴったりです。ありがとうございました♪
a0079259_16345866.jpgサンドイッチはサーモン&クリームチーズ、キュウリ、ハムの三種です。
a0079259_16352883.jpgスコーンはバターを使用せず生クリームで焼きました。
クロテッドクリーム、水切りヨーグルト、ジャム5種類を添えます。
a0079259_16355843.jpgシュークリームはシンプルなカスタードクリームのプチサイズ。
a0079259_16371273.jpg栗の渋皮煮と梨。
a0079259_16362195.jpgお紅茶はアップルティー・ジャスミンティー、アプリコットティーと香りを楽しみながら代わる代わる頂きました。、





お紅茶を頂きながらご試食タイムは今日も和やかに過ぎて行きました♪
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by sanpomichikara | 2010-10-15 16:47 | レッスン
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