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散歩道から
by sanpomichikara
グラーシュ
a0079259_6584026.jpg中欧料理‘グラーシュ’
グヤーシュとも言います。スロヴァキアでの味を思い出しながら煮込みました。付け合せはジャガイモとかんぴょう。
なぜ、かんぴょう?そうです、今日は「かんぴょうの収穫祭」が鹿沼市の村上農場で行われます。中欧と栃木の融合、無理やり感はぬぐえませんが、鍋を抱えて出かけます。
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by sanpomichikara | 2011-07-30 07:03 | 料理
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