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散歩道から
by sanpomichikara
これは何でしょう?
a0079259_22245484.jpgこれ何だと思いますか?

ショウガではありません。
a0079259_22261717.jpg薄くスライスしてたまり醤油に漬けました。


しゃきしゃきした歯触りがおいしいです。
さっぱりとした即席漬けです。







最近話題の菊芋です。
糖尿病や成人病の予防にもなると言われています。
宇都宮近郊でも栽培されているようです。
いつも行く野菜の直売所で見つけました。
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by sanpomichikara | 2012-01-25 22:34 | 料理
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