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とちぎ朝日 ゴボウ編-スイーツ-
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ごぼう料理の-スイーツ- ゴボウブラウニーです。
ゴボウを軽く茹でてあく抜きをしてから砂糖を加えて煮切ります。

カカオの香りとゴボウの香り、結構合うのです。
ゴボウのコリコリした食感がアクセントになります。

以上、【ごぼう】の和・洋・中・スイーツと4週にわたり掲載が終了しました。
来月の野菜は【ウド】です。
またどうぞご覧ください。

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今朝7時、宇都宮は雪景色でした。
しかし春の淡雪、9時にはみぞれに変わり、今は芝生に少し残っているだけです。
寒さも峠を越しました。待ち遠しい春ですね。
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by sanpomichikara | 2012-02-25 17:21 | とちぎ朝日
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