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梅酵素液作り講習会
群馬県高崎市の中山ファームに梅酵素液を作りに行って来ました。
講師の中山先生は酵素作りのエキスパートです。
酵素作りの情報はいろいろありますが、基本から理論的に科学的に教えていただきました。
季節の酵素液を取り入れることが望ましいだそうです。今度は秋の酵素作りに伺う予定です。
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by sanpomichikara | 2013-07-04 16:34 | 料理
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