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by sanpomichikara
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野菜畑
7月最後のレッスンは、キッチンのリフォーム工事中のために生徒Yさんのお宅のキッチンにお邪魔させていただきました。
お宅にはとても広い畑があります。お父様が丹精こめて育てていらっしゃる数々のお野菜、プロと見まがうばかりに立派に実っていました。
はさみと籠を持って畑に入り込み、今日の食材の調達です。
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そして夏野菜のメニューは、茄子のナムル、空芯菜のオイル煮、つるむらさきのお浸し、キュウリのヨーグルトサラダ、ジャガイモのガーリック炒め、トマトのマリネ、焼きとうもろこしのスープetc
採りたての野菜を料理する、とても贅沢なお料理教室となりました。
Yお父様、ありがとうございました。
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by sanpomichikara | 2013-08-02 06:16 | レッスン
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