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イチゴ大福 トマト大福
‘とちおとめ’は栃木県が生んだブランドです。
とても甘くて柔らかくて爽やかな酸味があって人気があります。
この季節になると‘とちおとめ’でいちご大福を作ります。
するとキッチンでいちごの隣りにいたミニトマトから「私も大福にして~」って声が聞こえたのです。
では!と、トマトのご要望にお応えして大福にしてみました。
いえいえ、決して無理なお味ではありません。トマトの水分と酸味がいちごとはまた違った美味しさが味わえます。
今度は餡なしでやってみようかしら。
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by sanpomichikara | 2014-03-19 18:14 | 料理
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