散歩道から
by sanpomichikara
ネーブルオレンジ
愛媛県宇和島産のネーブルオレンジです。 
 防腐剤やワックスがかかっていない安心オレンジです。 
皮のままゆでこぼし苦味を除いてから輪切りにして砂糖で煮ます。
 シロップのまま瓶詰めにしたり、網の上で乾かしてドライにしたり、またチョコレートでお化粧したり。 
10キロの箱入りもあっという間に消費し、二箱目が届きました。
 毎日のようにキッチンに立ち込めるオレンジのにおいは幸せの香りです。
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by sanpomichikara | 2014-04-07 21:18 | 料理
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