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柔らかそうな新芽を摘んで、サニーレタスをベースにしたサラダにルッコラやスープセロリの葉などと一緒に入れると、とても美味しいハーブサラダになります。 たくさんあるハーブもほとんどがシソかセリの仲間です。 ハーブいろいろ シソ科 シソ・ミント・バジル・ラベンダー・セージ・レモンバーム・タイム・ローズマリー・オレガノ・マージョラム・ラムズイヤー セリ科 パセリ・チャービル・フェンネル・コリアンダー・キャラウェイ・ディル・スープセロリ・クミン キク科 カモミール・エストラゴン・ヤロウ アブラナ科 クレソン・ルッコラ(ロケット)・マスタード ユリ科 チャイブ ムラサキ科 ボリジ イネ科 レモングラス クスノキ科 シナモン・ローリエ
by sanpomichikara
| 2006-07-10 18:53
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