散歩道から
by sanpomichikara
キュウリもみ
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長野出身の叔父のお得意料理。
キュウリの粕もみ。
いつの間にか大好きになりました。
粕は板粕でなく粘土状の酒粕を使います。
ちなみに叔父は「真澄」の粕をお取り寄せしています。
そのおすそ分けをいただきます。
粕のたんぱく質とキュウリのビタミンで夏バテ知らず。
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by sanpomichikara | 2006-08-16 21:35
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