散歩道から
by sanpomichikara
ベジタリーノ・フォルマッジ
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ハーブと生ハムのピザチーズはゴルゴンゾーラとモッツァレラとパルミジャーノ。ハーブはイタリアンパセリ・タイム・オレガノ・ローズマリー・バジル・そして山盛りのルッコラ。ピザ生地にチーズ三種を乗せて焼きます。焼きあがった熱々のところに、みじん切りにしたローズマリーとイタリアンパセリを散らし、その他のハーブを乗せ、最後に生ハム。お好みでオリーブ油を回しかけてもいいですね。
うちのハーブガーデンも今生い茂っています。ルッコラは種を持ち始めました。
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by sanpomichikara | 2006-09-08 08:20 | 料理
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