散歩道から
by sanpomichikara
栗の渋皮煮
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丹波の栗をいただきました。
早速栗の渋皮煮を作りました。
時間も手間も掛かる渋皮煮ですが見ると作らずにはいられないのです。こんなにりっぱに実った栗を思いっきりのご馳走に仕立てたくなるのです。そしてシロップごと冷凍保存すればお正月の頃またご馳走として登場します。

器は益子焼。
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by sanpomichikara | 2006-09-26 08:16 | 料理
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