散歩道から
by sanpomichikara
カテゴリ
全体
レッスン
料理
下野農園
風景・出来事
花・果実
ペット
観劇・美術・音楽
絵手紙
NIKKO is NIPPON
Slovakia Cooking
とちぎ朝日
道の駅しもつけ
未分類
以前の記事
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
more...
フォロー中のブログ
フランス美食村
Papa's Diary
きまぐれ日記/Ryoko
ぶんぷり日記
描いていく。
Endless story
+藍色+
K's Sweet Ki...
暮らし
賞味期限過ぎてます
うさぎのつぶやき
とちぎ園芸 スタッフブログ
僕生活
Couleur
眺めのいい部屋@かまくら
飛んでも五分歩いても五分
珈琲はいかが
Gardenうさぎ
Quercus クエルクス
Macと音楽と木工と ....
りえ's Cheerfu...
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
梅の甘露煮
a0079259_16585383.jpg
こちらは梅の甘露煮です。冷蔵庫で冷やして、今日のような蒸し暑い日のティータイムに嬉しいおやつです。
a0079259_1764258.jpga0079259_177187.jpg
a0079259_1771711.jpg梅はアクがあるので沸騰させないようにして3~4回水を替えながらアク抜きします。砂糖(梅の8割)を加えて煮る時も沸騰させず弱火でガーゼの落し蓋をして煮ます。とてもデリケートなので丁寧に優しく扱ってください。煮上がったら密閉容器にやはりガーゼの蓋をして冷蔵庫で保存します。残ったシロップは水で割って飲んだりゼリーにしてもいいですね。初夏のご馳走です。
[PR]
by sanpomichikara | 2007-06-20 17:14 | 料理
<< 栃木県庁のその後 梅ジャム >>