散歩道から
by sanpomichikara
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野菜のチップス
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サツマイモの新物が出回り始めました。ゴボウもカボチャも美味しい季節です。新のゴボウは張りがあり香りもフレッシュですね。いずれもスライサーで薄切りにして水にさらしパリッとするまで揚げます。上質の油を使い塩分も控えめにしていただきます。



-つぶやき-
奥日光では台風の爪跡がひどいらしい。今日は見合わせよう。何も予定のない日曜日、ゆっくりコーヒーを淹れCDを聴く。大谷川公園にでも犬の散歩に出かけようか。
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ージャンのつぶやき-
R兄さん、運転免許証が取れたからまもなく札幌に帰っちゃうんだって。。。

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by sanpomichikara | 2007-09-09 10:54 | 料理
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