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散歩道から
by sanpomichikara
ドライトマト
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アリとキリギリスではありませんが冬に向け夏の野菜を貯蔵する準備に入ります。
鈴なりになったミニトマトもいよいよ終盤。少し手間をかけて保存しましょう。
夏のフレッシュなお味とはまた異なり、まったりしっとりしたドライトマトに仕上がります。オリーブオイルに漬けたナスとこのトマトはイタリアンなメニューの大事なアイテムです。
レシピはSeasoningからどうぞご覧ください。
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by sanpomichikara | 2007-09-16 21:47 | 料理
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