散歩道から
by sanpomichikara
初タケノコ
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宇都宮ではタケノコはまだまだ出始めたばかりです。このタケノコも大きさ僅か20cmほど、初堀のものを頂きました。タケノコにワカメと山椒の葉は必須です。庭の山椒も芽吹き始めたばかり。摘んでしまうのが申し訳ないくらい小さく柔らかですが香りはつんつん香っています。
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by sanpomichikara | 2008-04-17 21:39 | 料理
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