散歩道から
by sanpomichikara
ベジタリアンⅡ
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クレソン・ブロッコリー・キャベツとツナ    カッペリーニ入りミネストローネ
のサラダ    


朝食・昼食とも野菜中心の炭水化物少なめメニューを心がけています。
今晩のミネストローネにはキャベツ・タマネギ・ニンジン・トマト・セロリ・ダイコン・パセリが入っています。カッペリーニは普段のパスタメニューの約1/5です。
これに加え、カブとキュウリのぬか漬けとわらびのおひたしが付きました。
旬の野菜や山菜はなるべくシンプルな味にするとそのものの味が引き立ちます。


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そして夕方届いたアレンジメントフラワー。
Rクンありがとう!
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by sanpomichikara | 2008-05-11 21:03 | 料理
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