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散歩道から
by sanpomichikara
花ニラ
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独特な歯ざわりの花ニラです。
花ニラと同じ太さに千切りにしたジャガイモと炒めました。
味付けはオイスターソース。
千切りにした豚肉や牛肉やイカと炒めてもいいですね。
歯ざわりは美味しさの大切な要素です。
炒めすぎないように気をつけます。




-つぶやき-
あと3日でパラリンピックが開催されます。それよりも社会は総理の辞任でどよめいています。総理としてサミット・オリンピックとこなしたのならパラリンピックも見守って欲しかったと思うのは私だけでしょうか。

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by sanpomichikara | 2008-09-03 20:43 | 料理
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