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栃尾の油揚げ
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a0079259_2191113.jpg「名物にうまいもの無し」なんて言われますが、いえいえ、名物はうまいものだらけです。こちらは新潟県は長岡市の名物、栃尾の油揚げです。フライパンで両面をさっと焼いて大根おろしとおろしショウガをたっぷり添えて頂きます。今日は青唐辛子も添えました。付け合せはナスのしぎ焼きです。

今晩の我が家の主菜です。
アルコールは程々に。ハイ・・・・
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by sanpomichikara | 2008-09-05 21:13 | 料理
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