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切り干し大根サラダ
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切り干し大根を戻し半分はペペロンチーノに半分はサラダにしました。
熱湯を通し絞るまでは同じです。
セロリの千切りとイタリアンパセリのみじん切りと一緒にフレンチドレッシングで和えます。リンゴの細切りなどを加えても美味しそうですね。
切り干し大根のシャキシャキサラダです。
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by sanpomichikara | 2008-10-17 16:34 | 料理
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