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冬野菜
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冬野菜の美味しい季節になりました。
今日はブロッコリーとカリフラワーの温サラダです。
ブロッコリーとカリフラワーは一緒に茹でます。
茹で加減はお好みでどうぞ。
我が家は少し固めが好みなので沸騰した湯に入れ再沸騰したら火からおろします。
火を止めたらざるに空け水に取らず、そのまま皿によそります。
黒胡椒を引いて塩を振りオリーブ油を回します。
粒マスタードを添えて温かいサラダの出来上がり。
料理と言うには忍びないくらい簡単な料理ですが、毎日食べても飽きない温野菜サラダです。


-つぶやき-

妻  「師走だねぇ」 寒々とした風景を見ながらしみじみと
夫  「そうだなぁ~」 と満足そうに

夫には「幸せだねぇ」と聞こえたらしい

(追記;我が家の会話ではありません・拾ったネタです) 

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by sanpomichikara | 2008-12-04 20:44 | 料理
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