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パンプキンプディング
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私が自信を持ってお勧めするパンプキンプディングのレシピです。

-レシピ-
全卵・・・3個
卵黄・・・2個
牛乳・・・200cc
生クリーム・・・150cc
パンプキンペースト・・・250g
砂糖・・・75g
バニラエッセンス・・・少々
ブランデー・・・少々

カラメルソース
(砂糖100gに水大匙2杯、色づいたら火からおろし水大3を加えます)

焼き時間は容器によって変わりますので様子を見ながら調整してください。
陶器のココットだと50分~60分くらい、アルミのプリン型だと40分くらいでしょうか。
甘くいて美味しいカボチャであることがまずは大切です。
是非お試しください♪


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こんないたずらをされても大好きなトモ姉さん。
今日はかあさんとトモ姉さんはお泊り忘年会でお出掛けらしい。
雪道気をつけてね。
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by sanpomichikara | 2008-12-26 10:55 | 料理
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