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タンドリーチキン
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「珈琲はいかが」のyukkolinさんのレシピでタンドリーチキンを作りました。タマネギをすりおろして入れるところが独特です。一昼夜じっくり漬け込みました。
チキンの苦手な人が一人いるのでポークも一緒です。タンドリーチキン&ポークです。
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オーブンの天板にバットを乗せその上に網を乗せ肉を並べます。焼くこと40分、焦がさないようにじっくり焼きます。新じゃがいもも一緒に焼きました。

ボリュームが欲しい若者にはチキンとポークとターメリックライスを大盛りに。野菜もたくさん召し上がれ。タマネギのピクルスもいい感じに漬かってます。
冷たいチャイを添えておかえりなさいのワンプレートインディアディナーです。
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by sanpomichikara | 2009-06-03 08:22 | 料理
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