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「今夏初めてのラタトゥイユ」ってyukkolinさんのところでお見かけしたので、今晩は私もラタトゥイユです。
夏野菜がいっぱい! 白ワインを加えてぐつぐつ煮ること30分。 野菜の水分が煮詰まりトロッとしたら出来上がり。 今晩は一人だったので、ご飯を入れてリゾットにしました。お茶碗半分のご飯でも野菜たっぷりでお腹もいっぱい、明日の朝はトーストに冷えたラタトゥイユです♪
by sanpomichikara
| 2011-07-19 20:53
| 料理
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