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三が日明けのデパ地下には新鮮な鯛のあらが並んでいました。
鯛のお刺身を求める人々が多かったのでしょう。 私はお刺身ならぬこのあらに引き寄せられました。 食べるところは少ないけれど、骨の周りについたお肉はそれは美味です。 お相手はもちろん日本酒ですね。
by sanpomichikara
| 2014-01-15 10:29
| 料理
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