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つるりとむいた皮を平安時代の女性がかぶった衣(きぬ)に見立てたのが名前の由来だそうです。 子供の頃おやつに出てきました。が、あまり嬉しいおやつでなかったような記憶です。が、今はごちそうです。 白味噌・赤味噌・ごま塩の三種。七味の入った醤油にちょんちょんと付けても美味しいです。
by sanpomichikara
| 2007-02-08 16:55
| 料理
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