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臼居芳美料理教室
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花豆赤飯
花豆赤飯_a0079259_7575929.jpg
軽井沢のお土産に頂いた花豆のお赤飯を再現してみました。
甘く煮た花豆ともち米は和菓子のような風味です。

花豆赤飯_a0079259_804252.jpg


↓こちらが軽井沢・柏倉製菓さんの花豆赤飯です。
花豆付きで頂きましたので早速のチャレンジでした。
うん、なかなか柏倉製菓さんに近いお味になりました。(←自画自賛です^^;)
花豆赤飯_a0079259_10124128.jpg


残暑が続きますが朝晩の風は明らかに“秋”です。
季節の変わり目です。体調など崩されませんようお過ごしください。
by sanpomichikara | 2009-08-19 08:07 | 料理
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