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臼居芳美料理教室
by sanpomichikara
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11月のテーブル
11月のテーブル_a0079259_17471930.jpg急に寒くなりました。日光連山、那須連山の山の頂もうっすら白くなりました。これが根雪になるでしょう、冬は足早です。

今日は冬野菜のカリフラワーが主役です。
スープとピクルスに仕立てました。

11月のテーブル_a0079259_17474477.jpgメインはビーフストロガノフ。
11月のテーブル_a0079259_1748717.jpgカリフラワーとニンジンとタマネギのあったかスープ。
11月のテーブル_a0079259_17482797.jpgデザートは洋ナシのコンポート。
小振りの洋ナシをまるごと、白ワインで煮ました。
11月のテーブル_a0079259_17484541.jpgカリフラワーとパプリカとキュウリのピクルスです。
プラスワンの洋風お漬物です。
11月のテーブル_a0079259_1749345.jpg色とりどりのピチピチ野菜は元気の源。
風邪対策にビタミンの補給もお忘れなくね。



ご試食タイムはいつも和やか。
皆さま、おつかれさまでした♪
by sanpomichikara | 2009-11-19 18:00 | レッスン
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